守护舌尖安全，共建健康校园 !学生参与食堂食品安全宣传及监管活动纪实

为增强师生食品安全意识、构建健康和谐的校园餐饮环境，学校学生会联合后勤服务中心于11月26日开展了以“守护舌尖安全，共建健康校园”为主题的食品安全宣传及监管活动。活动通过知识普及、实践监督、互动体验等形式，引导学生主动参与校园食品安全治理，推动食品安全“共管共治”理念深入人心。

​学生化身“食品安全监督员”​

本次活动突破传统宣传模式，选拔8名学生代表组成“食安督查小组”，在后勤部门指导下深入食堂后厨开展“沉浸式”监管：

全流程跟岗体验：学生全程参与食材验收、餐具消毒、食品留样等环节，对照《校园餐饮安全操作规范》检查记录台账，监督卫生死角。

问题导向促整改：针对学生集中反映的“餐具清洁度不足”“窗口菜品信息标注不全”等问题，督查小组形成专项报告并提交整改建议，推动食堂新增紫外线消毒设备、完善菜品标签信息。

长效机制建立：校方宣布将设立“食堂运营监管委员会”，常态化接受学生报名参与检查，检查结果纳入食堂托管方考核体系。

​各方声音：从“被动接受”到“主动守护”​

学生代表​：“亲手检测蔬菜农残、查看厨师健康证，才知道食堂管理比想象中严格。这种参与感让我从‘吃得放心’变成了‘懂得监督’。”

后勤服务中心负责人：“学生的‘火眼金睛’帮助我们查漏补缺，他们的创意建议比如‘节气食疗菜单’也让我们深受启发。”

校长：“食品安全是校园治理的重要课题，学生参与不仅提升了监管透明度，更培育了青年人的社会责任感和实践能力。”

结语

此次活动中，高校学子从食品安全“旁观者”转变为“践行者”和“监督者”，以青春力量筑牢校园食品安全防线。未来，学校将继续探索“管理方+学生+第三方机构”协同治理模式，让师生共治成为校园食品安全的新常态。