糖在我们生活中无处不在，不管是食品饮料还是瓜果蔬菜其中或多或少都含有一些糖分。大多数儿童往往无法抵御来自糖的诱惑，包括零食、糖分饮料等。研究表明儿童是添加糖的最高消费者，即使大家都知道摄入糖分过多会导致肥胖、心脏病等后果，但大家还是无法放下手中的饮料。
最近，新的研究表明儿童时期的高糖分消耗对大脑的发育有一定的影响，特别是对学习和记忆一个至关重要的区域——海马体——的影响较大。
研究人员在老鼠成长过程中给予老鼠正常食物和11%的糖溶液，这与市售的加糖饮料相当，然后让老鼠执行依赖海马体的记忆任务，以测量情景记忆或者识别他们之前见过的熟悉物体。
研究人员发现，一直食用糖的老鼠在辨别一些之前见过的熟悉物体时是无法成功的，其记忆能力受损，而没有食用糖的老鼠则能做到这一点。
通过进一步的分析，高糖消耗会导致肠道微生物组中副细菌的水平升高，而副细菌本身会引起一些认知缺陷。所以食用过多的糖或许会导致一定程度的认知缺陷的产生。
美国卫生部建议将添加糖的摄入限制在每天热量的10%以下，看到这里的你有没有放下手里的肥宅快乐水呢？
