本网讯（通讯员 刘思佳）11月17日下午，食品营养协会在逸夫楼506教室组织酸奶制作活动，食品专业17级学生龚欢和王书琴现场指导制作。
在制作之前，协会干事就为会员们发放酸奶成品作为福利，并事先准备好了消毒器材和材料。在指导下，会员们将一定量的纯牛奶倒入盆中，再把白砂糖和益母菌按照比例加进去，待白砂糖溶解后，将调配好的牛奶缓慢倒入酸奶杯中以减少泡沫的产生，最后将酸奶杯放入酸奶机中发酵十个小时左右。
纯手工制作酸奶让会员们既新奇又兴奋，收获满满。
据悉，酸奶是有助于肠胃消化，改善皮肤状态，同时也可以补钙和增强免预力。一般来说，饭后半个小时到两个小时之间饮用酸奶的效果最好，睡前饮用酸奶补充钙质的效果最佳。
